มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงรายส่งเสริมการจัดบริการอาหารที่คำนึงถึงสุขภาพ สิ่งแวดล้อม และความหลากหลายของความต้องการด้านอาหารของนักศึกษาและบุคลากร โดยสนับสนุนให้จุดบริการอาหารภายในมหาวิทยาลัยมีทางเลือกอาหารที่หลากหลาย รวมถึงอาหารมังสวิรัติและอาหารที่ไม่มีส่วนประกอบจากผลิตภัณฑ์สัตว์ เพื่อให้ผู้ใช้บริการสามารถเลือกบริโภคอาหารได้เหมาะสมกับความต้องการของตนเอง
มหาวิทยาลัยมีศูนย์อาหารมหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงราย เป็นจุดบริการอาหารหลักจำนวน 1 แห่ง ภายในศูนย์อาหารประกอบด้วยร้านอาหาร จำนวน 7 ร้านค้า โดยมีร้านอาหารที่จัดจำหน่ายเมนูมังสวิรัติ อาหารวีแกน และเมนูจากวัตถุดิบในท้องถิ่น โดยมหาวิทยาลัยส่งเสริมให้ผู้ประกอบการคำนึงถึงแหล่งที่มาของวัตถุดิบ การใช้ทรัพยากรอย่างเหมาะสม และการลดผลกระทบด้านสิ่งแวดล้อมจากการผลิตและการให้บริการอาหาร