วันที่ 14 มิถุนายน 2568 มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงราย สร้างชื่อเสียงอีกครั้งในระดับประเทศ เมื่อทีม “ถั่วเนาหอมหมื่นลี้” ซึ่งประกอบด้วย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ อภิสรา กฤตาวานิชย์ อาจารย์ประจำคณะวิทยาการจัดการ, อาจารย์ธงชัย ลาหุนะ อาจารย์ประจำคณะสังคมศาสตร์, นางสนอง จันต๊ะคาด ประธานกลุ่มวิสาหกิจชุมชนอาหารท้องถิ่นไทลื้อบ้านหาดบ้าย ต.ริมโขง อ.เชียงของ จ.เชียงราย พร้อมด้วยนักศึกษาจากสาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ และนิเทศศาสตร์ (ดิจิทัลมัลติมีเดีย) คณะวิทยาการจัดการ ได้เข้าร่วมการแข่งขัน “เวทีประชันยกพลคนน้ำพริก” รอบชิงชนะเลิศ ซึ่งจัดโดยสถานีโทรทัศน์ไทยพีบีเอส
โดยทีมนำเสนอเมนู “น้ำพริกถั่วเนาสูตรไทลื้อ” ที่โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมเฉพาะตัวของถั่วเนาหมัก ผสมผสานกับเครื่องปรุงพื้นถิ่นอย่างพิถีพิถัน ถ่ายทอดผ่านเรื่องเล่าเชิงวัฒนธรรมท้องถิ่นอย่างลึกซึ้งจนสามารถคว้า รางวัลรองชนะเลิศ และ “รางวัลขวัญใจมหาชน” จากผู้ชมทั่วประเทศ
ทีม “ถั่วเนาหอมหมื่นลี้” ได้รับคำชื่นชมจากคณะกรรมการในเรื่องการเชื่อมโยงอาหารพื้นบ้านกับรากเหง้าทางวัฒนธรรม ถ่ายทอดเป็นเรื่องราวสร้างแรงบันดาลใจ ทั้งยังสามารถต่อยอดองค์ความรู้สู่การสร้างเครือข่ายชุมชน สร้างรายได้อย่างยั่งยืน
มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงรายขอแสดงความยินดีกับความสำเร็จในครั้งนี้ ซึ่งนับเป็นอีกหนึ่งก้าวสำคัญของการบูรณาการองค์ความรู้ระหว่างมหาวิทยาลัยกับชุมชน ตอกย้ำบทบาทการเป็นมหาวิทยาลัยเพื่อการพัฒนาท้องถิ่นอย่างแท้จริง
